「手作りデザート・菓子の素市場」に関する実態調査（2021）～SNS・コミュニケーションツール利用者の動向を中心に～

本レポートは、弊社と二松学舎大学の産学連携による講座において、「手作りデザート・菓子の素」に対する消費者の購買行動や喫食の状況、またデザート類などに関する情報収集・発信ツールとしてのSNS等との関係について調査し、今後の市場や企業の方向性などを検討する材料として実施した調査の分析結果です。

今回は、「手作りデザート・菓子の素をこれまでに喫食したことがあり、かつ、SNS・コミュニケーションツールを定期利用して『食』に関する情報を収集または発信している」消費者を中心に分析いたしました。

生活者の食品購買の実態把握として活かしていただけるレポートとなっています。

ぜひ詳細レポートをダウンロードいただき、詳しくご覧ください。